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Le réseau national d'éducation à l'environnement pour comprendre le monde, agir et vivre ensemble

Eduquer à l'alimentation

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Infos pratiques

Formation Continue


info-grainecentre-org

Organisme proposant la formation

GRAINE Centre - Réseau régional d'éducation à l'environnement du Centre

Localisation

41 Loir-et-Cher

Lieu de la formation

A Monthou-sur-Bièvre (41)

Publics

Éducateurs à l’environnement, Coordinateurs pédagogiques, Chargés de missions environnement, Animateurs, Enseignants, Bénévoles associatifs


Contact

Sylvain TOULLEC
Envoyer un e-mail
Tél.: 0254946280

Objectifs

Une offre alimentaire abondante et un système d'approvisionnement quasi invisible pour le consommateur nous ont fait perdre le SENS de la relation au vivant.

Se faire plaisir par le goût et le partage d'un repas, se soucier de l'origine des aliments, s'interroger sur la façon dont ils ont été produits, les préparer… sont des éléments que nous souhaitons traiter en globalité dans le cadre d'animations et de projets.  

Contenu de la formation

Compétences visées :

  • Enrichir ses connaissances : santé, nutrition, agriculture.
  • Construire un argumentaire en vue d'animer des séances sur l'alimentation.
  • S'approprier des animations sur l'alimentation.
  • Construire des projets sur l'alimentation.

 

Contenu :

  • Impact de nos choix  alimentaires sur l'agriculture, sur la santé et sur la biodiversité.
  • Nutrition : nos besoins alimentaires, les régimes alimentaires, la qualité des aliments.
  • La préparation des aliments, l'analyse des aliments par les étiquettes.
  • La création d'un projet multi-partenariat. 

Intervenants

Organisateur :

  • GRAINE Centre

 

Intervenants :

  • Nathalie DESHAYES, conseillère en alimentation et restauratrice bio
  • Marion MOUSSET, animatrice jardin à Terre Commune
  • Anne MARTIN, agricultrice, éducatrice alimentation, administratrice à l'ARDEAR Centre

Informations complémentaires

Démarche de la formation :

  • Apports de connaissances et questionnements.
  • Expérimenter des animations.
  • Construire un projet d'éducation à l'alimentation.

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