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Le réseau national d'éducation à l'environnement pour comprendre le monde, agir et vivre ensemble

Formation Alimentation & Développement Durable - Cantal

Formation mise en ligne le jeu 06 sept. 2012, par Géraldine Couteau, Réseau Education à l'Environnement Auvergne
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Infos pratiques

Formation Continue


REEA

Organisme proposant la formation

Réseau Education à l'Environnement Auvergne

Localisation

15 Cantal

Lieu de la formation

Aurillac   (15000)

Tarifs

entreprise : 450€
OPCA : 450€

Publics

animateurs, coordinateurs, diététiciens, infirmières, cuisiniers, professionnels de l'éducation et de la santé


Contact

Géraldine Couteau
Envoyer un e-mail
Tél.: 0473283106

Objectifs

Quels enjeux éducatifs ? Comment monter une action ?

Au cœur des préoccupations sociales, économiques et environnementales, l’alimentation est un enjeu majeur du développement durable. Permettre à tous de s’inscrire dans une démarche de développement durable passe par la mise en place d’actions d’éducation alimentaire adaptées. Cette formation propose d’acquérir des compétences nécessaires à leur mise en œuvre.

Durée : 2 jours + 1 jour.

OBJECTIFS

  • Connaître les enjeux liés à l’alimentation et développement durable.
  • S’interroger sur les relations entre alimentation, culture, santé et environnement.
  • Etre en capacité de proposer une action éducative adaptée aux publics et aux objectifs ciblés.

 

Contenu de la formation

  • Eléments de connaissance sur le fonctionnement du système alimentaire du local ou global (agriculture, circuit court, restauration collective, biodiversité cultivée ...).
  • Approche multidimensionnelle de l'alimentation (psychosociale, environnementale, culturelle, économique...).
  • Apports d'outils pratiques (atelier cuisine, jeux pédagogiques) et appui méthodologique.

METHODES PEDAGOGIQUES

  • Participatives et interactives.
  • Alternance de temps d’échanges, d’analyses de pratiques, de mise en situation, d’études de cas, de travaux de groupes et d’apports théoriques.

Les temps de repas sont également des temps pédagogiques et de dégustation.

Intervenants

Isabelle VISY, chargée de projet IREPS Antenne 15 (Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé).

Marie LOUVRADOUX, animatrice chargée d’études au CPIE de Haute Auvergne (Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement).

Informations complémentaires

Inscription avant le 8 novembre 2012 auprès du CREE Auvergne :

- sur www.indicesdepresences.org

- en renvoyant le coupon réponse à : CREEA, 16 rue degeorges, 63000 Clermont Ferrand

- acompte demandé = 100 € - Règlement par chèque à l'ordre du CREE Auvergne

Fichiers joints
AperçuFichier attachéTaille
flyer_cantal.doc31 Ko
plaquette_light-_vf.pdf856.26 Ko
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