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La peau de l'eau

Fiche d'activité mise en ligne le ven 02 avr. 2010, par Equipe Ecole et Nature
Dernière modification le jeu 29 juill. 2010.
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Thème

Eau

Participants

Tout public
Cycle 3 (CE2-CM1-CM2)

Nombre de participants

Activité en petits groupes

Encadrement

exemple : nombre d'accompagnateurs

Durée de l'activité

0H20

Lieu

Intérieur

Auteur : Réseau Ecole et Nature - Collectif

Tous les jours sans le savoir nous observons, nous utilisons des propriétés physiques de l’eau. Voici une expérience permettant de comprendre la tension superficielle et quelques pistes pour en découvrir les applications.

Typologie de l'activité

Approche pédagogique

Scientifique

Objectifs

• Comprendre une propriété physique de l’eau : la tension superficielle. • Reconnaître les applications.

Infos pratiques

Matériel

• Un verre par participant. • Des épingles. • Du papier à cigarettes. • De l’eau.

Déroulement

• Remplir le verre et y ajouter des épingles ou des pièces (verticalement pour qu’elles coulent). Le niveau d’eau monte et la surface se bombe; le liquide se comporte comme une membrane tendue. C’est la tension superficielle due à l’attirance des molécules périphériques vers le centre de la masse du liquide où toutes les forces s’annulent. • Remplir d’eau au 3/4 le verre et déposer délicatement une feuille de papier à cigarettes, y poser une épingle. Quand le papier coule (on peut l’aider), l’épingle flotte mieux encore si on passe l’épingle dans la cire ou une matière grasse). Autour de l’épingle l’eau est “bombée”. • Ce principe est utilisé par des insectes “patineurs”: gerris, hydromètres... • Ajouter du savon : l’épingle coule, les molécules sont transformées et perdent leur propriété. • Que se passe-t-il pour les gerris quand l’eau de la rivière ou de la mare est polluée ?

Compléments : • Etudier les animaux aquatiques.

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