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Challenges en cuisine

Séjour mis en ligne le ven 18 janv. 2013, par Gendreau Annick , Centre de Découverte
Dernière modification le Mer 20 févr. 2013.
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Infos pratiques

Séjour


Centre de Decouverte Aubeterre-PEP 16

Organisme

Centre de Découverte

Localisation

16 Charente

Lieu du séjour

Aubeterre sur Dronne

Période




Publics

Adolescents de 12 à 15 ans

Activités

cuisine
- alimentation
producteurs locaux

Dates du séjour

Du 28/10/2013 au 31/10/2013


Prix

280.00€
Prix global du séjour
Par semaine
Voyage non compris

Aides possibles

CAF
ANCV
CE
MSA

Contact

Gendreau Annick
c [dot] d [dot] aubeterre [at] educ-envir [dot] org
Tél.: 0545985040

Description du séjour

Le Centre de Découverte propose un séjour cuisine (dégustation à l'aveugle, cuisiner dans un grand restaurant, création de sculpture alimentaire).

Nous cuisinerons, rencontrerons les producteurs ainsi que des professionels de la restauration.

Tous les jours 1 recette et un concours: "soupes en stock", "patisseries en folies", "cuisine de pro", "Croq'apéro".

L'animatrice Laure, passionnée de cuisine, et la chef de cuisine de notre structure sont les conceptrices et animatrices du séjour.

Des professionnels aguéris (restaurateurs, producteurs, artistes) interviendront chaque jour.

Ce séjour de 4 jours (avec hébergement sur place) est aussi accèssible à la journée.

Détails

Nombre de places : 15

Hébergement

Chambre

Nombre d'animateurs : 2

Qualification des animateurs

BAFD
BEATEP
Chef cuisine

Informations complémentaires

Tout compris (hébergement, animation, restauration).

Tarif à la journée pour les ados "locaux".

Tarifs dégressifs pour les charentais.

Fichier joint
AperçuFichier attachéTaille
cuisineoct2013.pdf131.68 Ko
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