B1/2018 :Gaspillage alimentaire, enjeux et actions possibles

Infos pratiques

Formation Continue


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Organisme proposant la formation

Institut de formation et de recherche en éducation à l'environnement

Localisation

79 Deux-Sèvres

Lieu de la formation

Coutières   (79340)

Tarifs

individuel : 140€
entreprise : 300€
OPCA : 300€

Publics

-- Éducateurs à l’environnement, animateurs de centres sociaux, techniciens de collectivités… -- Stage inscrit au programme du PAF, Rectorat de l’Académie de Poitiers, prise en charge possible à ce titre, inscription auprès du Pôle civique.


Contact

Marc BONNEAU
stages [at] ifree [dot] asso [dot] fr
Tl.: 0549099694

Objectifs

Les aliments non consommés et jetés représentent en France une moyenne de plus de 20 kg par personne et par an. La lutte contre le gaspillage alimentaire apparait comme un enjeu sociétal très important. Cette thématique est donc présente dans bon nombre de démarches de collectivités, d’établissements ainsi que d’associations. 

Ce stage vous permettra d’identifier les leviers, les partenaires et les ressources pour monter des projets de sensibilisation et d’accompagnement en lien avec la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Objectifs : 

  • Identifier les impacts du gaspillage alimentaire aux différentes étapes, de la production à la consommation.
  • Identifier les enjeux et les principes de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
  • Identifier les leviers mobilisateurs et fédérateurs pour impulser et mener à bien un projet participatif de prévention du gaspillage alimentaire.
Contenu de la formation

  • Le gaspillage alimentaire : de quoi parle-t-on ?
  • Panorama des différentes actions de prévention possibles.
  • Les enjeux d’une mise en œuvre cohérente et participative.
  • Les différentes étapes d’un projet de prévention du gaspillage alimentaire : diagnostic, mobilisation, plan d’action, évaluation…
  • Présentation d’expériences, d’outils et de ressources.